Bakterije su svuda oko nas! One su neizbježne i često žive “na nama” bez da nam štete. Međutim, one mogu postati prijetnja ako se prekomjerno razmnože.
Osim što vas može povesti do željenog kata, lift
vam može i prenijeti mnoge bolesti. Američko je istraživanje pokazalo kako
prosječni lift sadrži 40 puta više bakterija od javnog zahoda!
Istraživače je znatiželja odnijela pravcem
hotela, restorana, banaka, uredskih prostora i aerodroma, a ustanovili su kako
svaki centimetar kvadratni gumba u liftu sadrži 313 jedinki koje mogu stvoriti
koloniju bakterija. Usporedbe radi, ista površina javnog zahoda “krije” osam
komada.
Samo jedna od tih 313 bakterija na centimetru
kvadratnom u liftu je i Escherichia coli – bakterija koja normalno živi u probavnom sustavu i u njemu je u pravilu
bezopasna. Bez obzira na to kako temeljite bile higijenske navike, E. coli se
uvijek zadržavaju oko anusa. Dogodi li se da se prenesu prema naprijed, mogu
ući u uretru i dospjeti u mjehur. Kada E coli dode u mjehur, vrlo se brzo širi
i već unutar 12-24 sata izaziva tipične simptome cistitisa.
“U prometnoj zgradi, deseci
osoba mogu stisnuti gumbe u liftu svaki sat, a oni su mogli biti u kontaktu s raznim
vrstama bakterija. Čak i ako se gumbi redovito čiste, potencijal nakupljanja
bakterija je velik”, objasnio je dr. Nicholas Moon iz tvrtke Microban Europe
koja je provela istraživanje za Sveučilište u Arizoni.
Iako su svijesni velikog broja bakterija s kojima se svakodnevno susrećemo,
stručnjaci ističu kako one nisu nužno opasne za naše zdravlje. Najbolji način
na koji se možemo zaštititi i spriječiti obolijevanje jest da peremo ruke,
pogotovo prije jela.
Prethoda su istraživanja pokazala kako
prosječni ured sadrži 400 puta više bakterija od zahodske daske, a tipkovnice
kriju četiri puta više bakterija od zahoda.
Restoranska posla: kako se pohranjuje mlijeko?
K. Horvat
