Kikiriki u ljusci je jednako ukusan i kao namaz ili dodatak raznim salatama i jelima. Isprobajte 4 maštovita recepta.
Iako je bogat kalorijama, mnoge studije pokazuju da kikiriki i maslac od kikirikija pomažu snižavanju kolesterola. Kikiriki je i hrana za mozak. Istraživanja su dokazala da vitamin B3 koji se nalazi u kikirikiju pruža puno dobrobiti za zdravlje, što uključuje poboljšanje rada mozga i jača memoriju. Kikiriki također sadrži vlakna, iznimno korisna za nesmetano funkcioniranje crijeva.
Preljev za salate od kikiriki maslaca
Neka cijela obitelj uživa u zdravoj poslastici kao što je salata, a sve to zbog preukusnog preljeva od kikirikija.
Potrebni sastojci:
- 2 žlice maslaca od kikirikija
- 1 žlica maslinova ulja
- ½ soka od limuna
- 3 žlice vode
- 1 žlica senfa
- 1 žličica meda
- soli, papra i nasjeckanog bijelog luka po želji
Priprema: Sve sastojke dobro pomiješajti u bledneru. Za svaku porciju salate su vam dovoljne 2 žlice preljeva.
Grčki jogurt s maslacom od kikirikija, medom i žitaricama
Ovo je vrlo zasitan obrok, pa ga možete pripremiti za doručak kako bi vam osigurao energiju potrebnu za radni dan. Od njega ćete dobiti kalcija, proteina i – hrskavu poslasticu!
Priprema: Zagrijte kratko maslac od kikirikija u mikrovalnoj te ga lagano umiješajte u jogurt. Na vrh pripremljenog obroka stavite nešto hrskavo, a mi preporučamo žitarice u kombinaciji s orašastim plodovima. Sve ukrasite s malo meda. Dobar tek!
Kokice s maslacem od kikirikija
Volite kokice? Zašto ne biste pripremili omiljenu grickalicu s malim dodatkom – maslacem od kikirikija.
Potrebni sastojci:
- 1/4 šalica zrna kukuruza
- malo biljnog ulja
- sol
- žličica meda
- žličica šećera
- ½ šalice maslaca od kikirikija
Priprema:
Na zagrijanu i nauljenu tavu stavite kokice te ih pecite. Kokice prebacite u papirnatu vrećicu kada su gotove te ih lagano posolite.
Pomiješajte med i šećer u maloj posudi te kratko prokuhajte. Maknite s vatre i dodajte maslac od kikirikija. Prelijte preko kokica i tresite sadržaj u vrećice dok smjesa ne prekrije kokice. Ostavite da se hladi nekoliko minuta prije serviranja.
Mliječni napitak od kikirikija i banane
Ovaj je napitak idealan za doručak ili večeru.
Potrebni sastojci:
- 1 velika banana, oguljena i narezana
- 2 žlice kremastog maslaca od kikirikija
- šalica mlijeka
- 2 žlice čokoladnih mrvica
Priprema:
Bananu stavite u zamrzivač preko noći. U blenderu pomiješajte bananu, maslac od kikirikija i mlijeko. Na kraju dodajte čokoladne mrvice i kratko miksajte. Poslužite odmah!
Ana A.
Foto: Shutterstock
10 novih uloga maslaca od kikirikija
