Prehrana i starenje (2. dio)

Činjenica je kako svi starimo – to je normalni dio života. Međutim, na proces starenja utječe genetika, stil života i vanjski utjecaji.

Fizički znakovi starenja povezani s endokrinom i prehrambenom neravnotežom

Mnogo je vanjskih znakova starenja. Prvenstveno, koža je prvi organ koji ukazuje na prehrambenu neravnotežu te pokazuje znakove procesa starenja. Počeo ovaj proces prije ili kasnije u životu, ne ovisi samo o godinama nego i o unutrašnjem okolišu. Ako se prekomjerna količina kalcija akumulira u koži, ovaj proces nastaje sporije. Vanjski sloj postaje deblji te uzrokuje suhoću kože. Povišena razina kalcija u tkivu može ukazivati na povećane potrebe za esencijalnim masnim kiselinama. Pri niskom unosu esencijalnih masnih kiselina dolazi do pojave prhuti, suhe kože, svrbež, grube neravne mrlje na stražnjoj strani ruku.

Bore
Akumulacija kalcija ima veliki utjecaj na nastajanje bora. Povišeni kalcij u tkivima inhibira normalni sadržaj vlage u koži, vjerojatno zbog njegovog efekta na štitnu žlijezdu.

Kosa
Tekstura kose
Poznato je da neravnoteža hormona utječe na zdravlje i teksturu kose. Niska aktivnost štitnjače pridonosi suhoj i lomljivoj kosi.

Gubitak kose
Postoji nekoliko faktora koji uzrokuju gubitak kose a da nisu nasljedni. Opadanje kose može nastati pri jakom i dugom periodu stresa. Stres utječe na zadržavanje natrija (soli), koji se može akumulirati oko folikule dlake uzrokujući smanjeni prijenos hranjivih tvari do folikule.

Opadanje kose česta je pojava nakon trudnoće. Uzrok ovom opadanju kose je povišena razina estrogena i bakra tijekom zadnjeg tromjesečja. Ako se njihove razine ne smanje nastaje opadanje kose.

Nokti
Krhkost i listanje noktiju
Neravnoteža kalcija ili nedostatak povezuje se s krhkim noktima, iako je njihov rast normalan. Drugi česti uzrok krhkim i tankim noktima je korištenje kontraceptiva.

Povišena razina bakra kod Sporog tipa metabolizma može rezultirati krhkim noktima.
Spori rast noktiju se povezuje sa smanjenom funkcijom štitnjače.

Neravna površina noktiju
Nepravilna površina noktiju može upućivati na rani nedostatak željeza, što može biti uzrokovano nedostatnim unosom željeza ili istiskivanjem željeza zbog nedostatka nekog drugog vitamina ili minerala.

Akumulacija toksičnih teških metala može također izbaciti željezo iz tijela ili uzrokovati njegovo smanjeno iskorištavanje.
Duboke brazde na noktima mogu biti uzrokovane neravnotežom kalcija i magnezija.

Bijele mrlje na noktima povezuju se s nedostatkom cinka ili s poremećajem normalne ravnoteže cinka-bakar. Bijele mrlje se mogu pojaviti nakon virusne upale, jer tada pada razina cinka te se povisuje razina bakra.

Bijele linije na noktima mogu biti indikatori izloženosti arsenu.