Ukoliko je doručak posljednje na što pomislite nakon buđenja – savjeti koje vam donosimo su kao stvoreni za vas. Zdrav doručak daje snagu i godi zdravlju cijelog organizma. Stoga, vrijeme je da prestanete preskakati ovaj obrok – on je važniji no što mislite.
Budući da doručkom
u organizam unosimo puno vitamina i minerala, povećava se naša koncentracija i
produktivnost tijekom jutra. Uz to, hranjiv jutarnji obrok sprječava
debljanje. Osobe koje redovito doručkuju imaju nižu razinu kolesterola, čime
smanjuju svoj rizik od bolesti srca.
Kako izgleda zdrav doručak?
Hranjiv jutarnji
obrok uključuje:
-
Cjelovite žitarice: kruh ili pecivo od cijelog zrna, zobene pahuljice, bezmasne
muffine od mekinja, integralne krekere ili dvopek. - Proteine sa smanjenim udjelom
masnoće: tvrdo
kuhana jaja, maslac od kikirikija, tanko narezana pileća ili pureća prsa, tuna
u vodi ili losos. - Bezmasni mliječni proizvodi: obrano mlijeko, bezmasni jogurt, posni ili domaći svježi
sir. - Voće i povrće
Na što paziti kod sušenih kupovnih pahuljica?
Kupovne
žitarice su iznimno čest odabir, pogotovo osoba kojima se uvijek žuri na posao.
Bilo da ih jedete samostalno ili umočene u zdjelici mlijeka, pri kupovini
pokušajte obratiti pažnju na sljedeće sastojke:
- Vlakna: odaberite
pahuljice s najmanje 3 grama vlakana po porciji. - Šećer: pokušajte izabrati žitarice
koje sadrže 13 ili manje grama šećera po obrok. - Kalorije: porcija pahuljica bi, u idealnom
slučaju, trebala sadržavati manje od 120 kalorija.
Brze ideje za hranjivi doručak
- Kuhana zobena kaša s bademima ili sušenim brusnicama
- Pahuljice s hladnim mlijekom i
voćem - Integralna pita punjena tvrdo kuhanim jajima
- Povrće, salsa i posni sir – sve zamotano u tortillu
- Frape od
egzotičnog voća, nemasnog jogurta i žlice pšeničnih klica - Integralni krekeri s posnim
sirom ili maslacem od kikirikija - Krumpir s brokulom i parmezanom
– zapečeno u mikrovalnoj pećnici - Integralni sendvič s nemasnim mesom i sirom
- Palačinke od cjelovitog brašna
s voćem i jogurtom - Integralni vafli s maslacem od
kikirikija
K. R.
