Hrana koja nas čini sitima

Ponekad ključ mršavljenja i zadržavanja dobrih rezultata nije u tome koliko jedemo, nego u vrsti namirnica koje konzumiramo.

Hrana koju jedemo određuje razinu naše sitosti: koliko ste se puta najeli tjestenine, a već bili gladni nakon 45 minuta? Sastavili smo popis namirnica koje možete jesti za međuobrok, jednako kao i za glavni obrok, a koje će vas zasititi.

Masna riba

Masne ribe kao što su losos, tuna, skuša, sleđ i sardine sadrže velike količine omega-3 masnih kiselina koje snizuju kolesterol i ubrzavaju metabolizam. Omega-3 snizuje razinu hormona leptina koji neposredno utječe na naš metabolizam Njegova se razina smanji za vrijeme posta, a povisi se za vrijeme obroka. Istraživanjima je dokazano kako leptin pobjeđuje glad kada se intravenozono da patološki pretilim osobama.

Citrusi

Zima je vrijeme kada se najčešće okrećemo blago kiselkastim i sočnim plodovima kao što su naranča, mandarina, limun, limeta, grejp, satsuma, klementina i svi njihovi hibridi. Iako sadrže fruktozu, citrusi su siromašni kalorijama. Tako sto grama naranče sadrži 48 kcal, dok ista količina limuna sadrži 50 kcal.

Citrusi su bogati vitaminom C koji pomaže tijelu brže procesuirati masnoće i stimulirati aminokiselinu karnitin – ona također ubrzava kapacitet tijela za sagorijevanjem masti.

Zeleno povrće

Špinat, šparoge i brokula imaju visoko termički učinak na tijelo, a ne sadrže puno kalorije. Ovo znači da je gotovo nemoguće da tijelo ove namirnice pohrani kao masnoću jer se većina kalorija sagori za vrijeme probave. Također, vlakna u ovim namirnicama sadrže antioksidanse, vitamine i minerale koji pridonose osjećaju sitosti.

Grah

Najrasprostranjenija mahunarka na svijetu, grah, pun je vlakana i dobar je izvor proteina. Smeđi, bijeli ili crveni grah jedan je od najboljih biljnih izvora proteina, siromašan je kalorijama, mastima i natrijem. Tijelu treba puno vremena kako bi ga probavilo, što znači da se dulje osjećamo sitima.

Kokice

Kukuruz iz kojeg se dobivaju kokice je bogat vlaknima, a ne sadrži puno kalorija. Kada ispečete kokice, dugo ćete se baviti cijelom zdjelom, što znači da ćete jesti duže, a samim time biti sitiji. Jedino čega se morate čuvati su dodaci masnoće i preljeva.

Orašasti plodovi

Nezasoljeni, neprocesuirani orašasti plodovi sadrže puno proteina, masnoća, minerala i mikronutrijenata, a njihovi su predvodnici bademi i orasi. Kada se osjećate gladno, nemojte posegnuti za sendvičem, nego probajte pojesti šaku oraha. Osjećat ćete se energizirano, a vašem struku neće ništa smetati.

Jabuke

Visoki postotak vode i vlakana koje sadrže jabuke glavni su razlog zbog kojeg nas one drže sitima. Kora sadrži vlakna koja tope pektin, prirodni sastojak koji je odgovoran za kontroliranje osjećaja gladi. One mogu pomoći u snižavanju kolesterola, kontroliranju šećera u krvi i pomoći pri mršavljenju. Čak mogu spriječiti određene vrste karcinoma. Svakako konzumirajte kožu jabuka kako biste dobili što više vitamina C.

K. Horvat

• Datum objave: 03.02.2010.