Rezultati najnovijeg istraživanja su pokazali kako su sirovi, neprženi bademi pravi saveznici u borbi protiv pretilosti, dijabetesa i bolest srca.
Stručnjaci tvrde kako vlakna koja se nalaze u bademima zapravo blokiraju apsorpciju masti u organizmu te potiskuju apetit. Na taj način pojedinci lakše kontroliraju tjelesnu težinu, razinu kolesterola, ali i opće zdravlje srca.
No to nije sve! Istraživanje je pokazalo kako šaka badema dnevno može spriječiti dodatnu apsorpciju masti iz drugih namirnica konzumiranih tijekom dana, čime se smanjuje opća potrošnja kalorija. Osim toga, bademi uvelike doprinose osjećaju sitosti zbog prisutnosti proteina.
Zaključak glasi: svakodnevno umjereno konzumiranje sirovih badema ima vrlo pozitivan učinak na opće zdravlje. Znanstvenici su otkrili kako žene koje svakodnevno konzumiraju šaku badema imaju značajno višu razinu hormona pod nazivom kolecistokinin. On odmah aktivira osjećaj punine i zadovoljstva.
Rezultati istraživanja su objavljeni u časopisu American Journal of Clinical Nutrition.
K. R.
