Rajčice
Rajčice pridonose zdravom izgledu
kože jer obiluju vitaminima A i C, B1,
B2, B5 i E. Sadrže malo kalorija i masnoća, pa zato mnoge dijete uključuju
upravo ovu namirnicu. Rajčice čiste
organizam, snižavaju kolesterol, umiruju bol uzrokovanu artritisom, jačaju
imunološki, te smiruju živčani sustav. Rajčice se sastoje od 90 posto vode,
bogate su kalijem, magnezijem, kalcijem, jodom i bakrom. Sadrže likopen, antioksidans koji štiti
tijelo od štetnog djelovanja slobodnih radikala koji uzrokuju starenje. Sok od rajčice možete koristiti kao tonik, a masku od
“mesa” rajčice za njegu suhe kože.
Špinat
Špinat je apsolutni
pobjednik u kategoriji namirnica koje “znače život”. Štiti srce i
održava ga zdravim te vam pomaže da ostanete u dobroj formi. On obiluje folnom kiselinom, luteinom i
kalijem. I brojna istraživanja idu u prilog redovitom konzumiranju
špinata. Naime, ukoliko se špinat na
vašem stolu nađe svaki dan, smanjujete rizik od oboljenja od srčanih bolesti za
25 posto.
Papaja
Ako tražite saveznika mršavljenja – našli ste ga u papaji. Ovo voće također može pomoći kada vas muči žgaravica, loša probava ili vjetrovi. Siromašna je kalorijama, a bogata vitaminima A i C. Ovi vitamini pospješuju naš imunološki sustav te nas štite od redovitih boljki u jesen ili zimu – prehlada i gripe. Enzim papain može smanjiti upalne procese kod mnogih bolesti, uključujući reumatoidni artritis, osteoartritis, giht ili astmu. Znanstvenici s Floride su otkrili da ekstrakt sušenih listova papaje ima dramatičan antikancerogeni učinak i to protiv širokog spektra tumora – uključujući i rak vrata maternice, dojke, jetre, debelog crijeva, pluća i gušterače.
Tamna čokolada
Tamna čokolada je odlična za vaše srce, nekoliko kockica dnevno (dvije
ili tri) mogu vam pomoći da održavate srce i kardiovaskularni sustav
zdravim. Sve veći broj znanstvenih dokaza pokazuje kako je čokolada nova superhrana, zahvaljujući svom sadržaju antioksidansa. Međutim, nije svaka vrsta čokolade jednako zdrava – ciljajte na onu tamnu s većim udjelom kakaa. S količinom antioksidansa, tamna čokolada može stati uz bok acai bobicama, brusnicama, borovnicama ili šipku, poznatim zdravim namirnicama koje čuvaju naše zdravlje i predstavljaju ključ dugovječnosti.
Masna riba
Riba treba biti važan dio naše tjedne prehrane zbog važnih hranjivih
sastojaka kojima obiluje: uz lako probavljive bjelančevine bogata je
selenom, magnezijem, vitaminima B12 i B6, niacinom te omega 3 masnim
kiselinama. Samo 15 dag kuhane ribe podmiruje 50 posto naših dnevnih
potreba za bjelančevinama, vitaminom B12 i selenom i to sve u zanemarivo
malo kalorija.
K. R.
