Origano - okus jelima, zdravlje organizmu

Članak (09.02.2010.)

Origano - okus jelima, zdravlje organizmu

Iako je ovaj začin najpoznatiji kao sastojak pizze, origano je puno više od toga.

  • Podijeli na:

Origano predstavlja klasičan, neizostavan začin za pizze i jela od rajčice. Jelima daje jaču aromu, i može biti dio začinskih mješavina.

Origano se može koristiti i u obliku svježih listova, ali i kao usitnjeni i mljeveni začin.

PizzaRadi se o biljci intenzivnog okusa i mirisa, a osim u kuhinji kao začin, može se koristiti i u kozmetici za njegu tijela, ili u domaćinstvu protiv moljaca. Eterično ulje origana iznimno je cijenjeno i često se koristi u aromaterapiji.

Studije su pokazale kako ova biljka ima niz antibakterijskih, fungicidnih, antiviralnih i antioksidantnih svojstava, pa se, osim u kuhinji, origano koristi i u medicinske svrhe. Origano je djelotvoran kod akni, artritisa, kancerogenih oboljenja, upalnih stanja i mutacija stanica. Potiče probavu i funkcioniranje jetre i žuči te se uspješno primjenjuje kod akutne i kronične upale sinusa, viroze, gripe i prehlade, ali i kronične glavobolje.

Origano je i jedan od najjačih prirodnih antioksidansa. Primjerice, ima 42 puta više antioksidativne aktivnosti nego jabuke - u odnosu na povrće konzumiranjem origana dobivamo antioksidativnu aktivnost bez kalorija koje unosimo zajedno sa hranom.

Evo nekoliko recepata kako, osim na pizzi, možete iskoristiti origano:

OriganoČaj od origana pomaže kod bronhitisa, prehlade ili upale grla, ali i kod bolova u crijevima. Kako ga napraviti? Jednostavno: i čajnu žličicu usitnjenih listova origana prelijte šalicom vruće vode i pustite stajati desetak minuta.

Za ulje od origana koje je melem na problematičnu kožu potrebno vam je 200 g cvjetova i listova i litra maslinovog ulja. Usitnjeni origano zalite maslinovim uljem te držite na toplom mjestu 40 dana. Bocu povremeno dobro protresite, nakon toga procijedite i dobro zatvorite. Pripremljenim uljem masirajte oboljela mjesta.

 D.Š.

Pronađite svog liječnika u adresaru privatnih zdravstvenih ustanova
Halo, doktore – pitajte i naši doktori odgovaraju!

Još na istu temu…

  • Iz kategorije: Hrana kao lijek

    Uživajte u grahu

    Dokazano je da grah snižava kolesterol i trigliceride u krvi pa se preporučuje oboljelma od ateroskleroze i kardiovaskularnih bolesti.

  • Iz kategorije: Ohr top 5

    Najbolji začini za očuvanje zdravlja

    Začini će obogatiti okus i miris namirnica. Uz to, svojim će ljekovitim svojstvima pozitivno utjecati na vaš organizam.

  • Iz kategorije: Jedi zdravo!

    Umak za roštilj je dobar za zdravlje

    Umaci i marinade sadrže mnoge začine, voće i povrće – jednom riječju antioksidanse!

  • Iz kategorije: Hrana kao lijek

    Crveni grah štiti od dijabetesa

    Osim toga, ukusna žitarica snižava razinu kolesterola u krvi.

Anketa

Recite nam…

Utječu li jesenske kiše na vas?