Hrana i recepti

Hrana i recepti

Grašak sprječava anemiju

Majka Priroda je u sićušnu mahunarku upakirala mnoštvo hranjivih namirnica. Sitna zelena zrnca sadrže dva puta više proteina od većine povrća. Stoga grašak predstavlja zdravu zamjenu za meso. Tri četvrtine šalice graška pruža organizmu 6 grama proteina,te tiamin, riboflavin, niacin, kalcij, željezo, fosfor, kalij i vitamin A.

  • Zeleni grašak sadrži nikotinsku kiselinu koja smanjuje
    kolesterol u krvi.
  • Sićušna mahunarka ima sposobnost razbijanja nakupina
    crvenih krvnih stanica koje su predodređene da u konačnici postanu
    ugrušci. Prevenciju ugrušaka možemo
    zahvaliti posebnim biljnim
    proteinima pod imenom lektini.
  • kGrašak može
    pomoći u prevenciji svih oblika raka, zbog visoke razine vitamina A i C.
  • Zelena mahunarka sadrži netopiva vlakna koja pomažu pokretljivosti
    probave i mogu pomoći u snižavanju kolesterola i smanjivanju rizika od
    bolesti srca i moždanog udara.
  • Grašak sadrži lutein, karotenoid koji dokazano pomaže smanjenju
    rizika od staračke makularne degeneracije i katarakte.
  • Mahunarka pruža hranjive tvari važne za održavanje zdravih
    kostiju.
  • Riječ je o namirnici koja
    daje energiju i izgrađuje tijelo.
  • Grašak obiluje željezom.
    Stoga je ova mahunarka odličan izbor u prevenciji anemije. Željezo je mineral potreban za normalno stvaranje i
    funkcioniranje krvnih stanica. Njegov nedostatak dovodi do anemije, umora,
    smanjene imunološke funkcije i problema s učenjem.

K. R.

Ordinacija preporučuje

card-icon

Zdravstveni adresar

S lakoćom pronađite ordinaciju, ljekarnu, polikliniku i drugo.

card-icon

Baza bolesti

Nešto vas boli ili smeta? Prije odlaska liječniku možete se informirati ovdje.

Možda će vas zanimati i ovo