Pa koja je onda njihova tajna? Nakon istraživanja švicarske prehrane, nutricionistica Monica Grenfell osmislila je dijetu koja će vam će vam pomoći da zdravo izgubite do osam kilograma u mjesec dana. Treba reći da dijeta i nije baš najlakša s kojom ste se susreli, odnosno bit će potrebno ponešto odricanja i promjena u navikama hranjenja. Osobito bi težak mogao biti prvi tjedan – privikavanja i detoksikacije, no kasnije će sve biti lakše i rezultati će se definitivno isplatiti. Vi kilograme niste nabacili preko noći, pa nemojte niti očekivati da ćete ih se riješiti brzo i lako.
Kako funkcionira ova dijeta?
Švicarci kažu “Izgradite bolje tijelo, stanicu po stanicu” – zato se oni usredotočuju na hranjenje anti-aging namirnicama kao što su jogurt i sok od svježeg voća ili povrća. Nakon što ste bili na švicarskoj dijeti mjesec dana vaše će tijelo biti jače i otpornije.
Važno je zapamtiti da trebate uživati u svim obrocima – od povrća do čokolade – samo ih morate pametno raspodijeliti. I nemojte previše brinuti ako vam se tu i tamo omakne koji “zabranjeni“ obrok .
Pokoji prženi krumpirić ili kolač neće naškoditi vašoj novostečenoj vitkoj liniji i ne računaju se kao varanje, no svakako vodite računa da to, ako se uopće mora desiti, bude rijetko.
Tajna švicarskog shootera
Švicarci vole svježe ocijeđen sok od voća ili povrća i znaju da nije potrebna velika količina da bi se dobila dnevna potrebna doza vitamina – dovoljna je jedna mala shooter čašica svako jutro – i to će pomoći ne samo da brže izgubite kilograme i budete zdraviji već će pomoći i čišćenju vašeg tena.
Što će vam trebati:
- puno povrća
- nemasna piletina i puretina, ne više od 200g, dva puta tjedno
- nemasno crveno meso, 200g, jednom ili dvaput tjedno
- nemasna riba
- jaja
- nemasno (ili sojino) mlijeko i jogurt, nekoliko dana u tjednu
- nemasni sir
- integralna riža – 4 žlice po obroku, 2 ili 3 puta tjedno
- integralna tjestenina – dva puta tjedno
- maslinovo ulje, umjereno po potrebi
- sve vrste voća (ne poslije 16:00)
- cjelovite žitarice – uključujući kuskus, zob, quinou, itd.
- malo orašastih plodova, dva puta tjedno
- puno obične vode, nezaslađeni čajevi
- svježi voćni ili povrtni sokovi – kao shooter prije obroka
- 1 šalica kave ujutro i čaša vina u večernjim satima (ako želite)
Izbjegavajte:
-
bijeli šećer i brašno - kekse i kolače
- maslac
- majonezu i vrhnje
- ketchup i ostale umake
- sve vrste slastica i grickalica
- prerađene mesne proizvode
1. tjedan – čišćenje
Prvi tjedan Švicarske dijete pomoći će vam da se riješite svih otpadnih tvari, te da nakon toga revitalizirate svoje tijelo.
Dan 1
Doručak
- Shooter od 1/2 grejpa ili cijele naranče
- 30g zobi kuhane u vodi ili nemasnom mlijeku (mogu i sirove zobene pahuljice u mlijeku ili jogurtu)
- 1 mala jabuka
Međuobrok
- 1 jabuka ili mrkva
Ručak
- Pirjano (kuhanog ili parenog) povrće – odaberite povrće po želji uz to pojedite i 1 krumpir srednje veličine, kuhan u kori.
Međuobrok
- 1/2 avokada (s malo maslinovog ulja i octom) ili 1/2 jabuke
Večera
- Shooter od grožđa ili grejpa
- 300 ml juhe od povrća (povrće po vašem izboru – može biti bistra ili od pasiranog povrća, juha mora biti spravljena bez masnoća i s malo soli, te ostalim začinima po želji. Bez vrhnja ili tjestenine)
- Kuhana ili poparena brokula (koliko god želite) s 1 krumpirom srednje veličine, kuhanim u kori.
Dan 2
Doručak – Kao i prvi dan
Međuobrok
- 1 kriška tvrdog polumasnog sira
Ručak
- Nasjeckano sirovo povrće po želji (koliko god želite) začinjeno maslinovim uljem i octom.
Međuobrok
- 1 voće po izboru
Večera
- Shooter od naranče ili grejpa
- 300 ml povrtne juhe (kao i prvi dan)
- Tikvice (koliko god želite) i 200 g slatkog krumpira (batat) 100g – pečeno u pećnici s veoma malo maslinovog ulja i malo soli. Salata od matovilca, rikole ili špinata začinjena maslinovim uljem i octom.
Dan 3
Doručak i međuobrok – kao i 2. dan
Ručak
- 3 žlice kuhane integralne riže i špinat s nemasnim mlijekom (s veoma malo ulja i brašna)
Večera
- Shooter od grožđa ili grejpa
- Do 200 g pilećih prsa pečenih s roštilja ili malo masnoće s pirjanim miješanim povrćem
Dan 4
Doručak – kao i 2. dan
Međuobrok
- 1 šaka orašastog voća
Ručak i drugi međuobrok – kao i 2. dan
Večera
- Voćni shooter po izboru
- 300 ml povrtne juhe (kao i prvi dan)
- Kelj pupčar kuhan ili poparen, 4 žlice kuhane integralne riže i salata od svježeg kupusa s maslinovim uljem i octom.
Dan 5
Doručak
- Shooter od grožđa ili grejpa
- 30g zobi kuhane u vodi ili nemasnom mlijeku (mogu i sirove zobene pahuljice u mlijeku ili jogurtu)
- 1 narezana banana
- 1 kriška integralnog kruha s 1 žličicom dijetalne marmelade
Međuobrok
- 1 jabuka
Ručak
- Kuhano ili pirjano povrće po želji posipano sjemenkama suncokreta, 2 šnite integralnog tost kruha
Međuobrok
- 1 šnita polumasnog tvrdog sira
Večera
- Shooter od grožđa ili grejpa
- 300 ml povrtne juhe (kao i prvi dan)
- 1 veliki pečeni (u pećnici bez masti) ili kuhani krumpir s kuhanom brokulom ili karfiolom
Dan 6
Doručak
- Kao dan 5, zamijenivši bananu s narančom i kruh s 200 g nemasnog jogurta
Međuobrok
- 1 jabuka ili mrkva
Ručak – kao i 1. dan + 3 žlice naribane jabuke i 3 žlice običnog jogurta
Međuobrok
- 1 kriška integralnog kruha s 1 žličicom dijetalne marmelade
Večera
- Shooter od naranče ili grejpa
- 200 grama pečene teletine (piletine ili puretine) i zelena salata (koliko god želite) s maslinovim uljem i octom.
Dan 7
Doručak
- Shooter od grožđa ili grejpa
- 30g zobi kuhane u vodi ili nemasnom mlijeku (mogu i sirove zobene pahuljice u mlijeku ili jogurtu)
- 1 kuhano jaje
- 1 narezana banana
Međuobrok
- 1 šaka orašastog voća
Ručak
- 3 žlice kuhane integralne riže s kuhanim (pirjanim ili parenim) povrćem po želji i koliko god želite
Međuobrok
-
1 jabuka ili 1 naranča
Večera
- Shooter od grožđa ili grejpa
- 300 ml povrtne juhe (kao i prvi dan)
- Svježe povrće (po želji i koliko god želite , može uz dodatak malo maslinovog ulja i octa) i 50 g nemasnog svježeg sira.
2. tjedan
Držite se osnovnih principa prehrane – dakle 5 obroka, tri veća i dva međuobroka. Međuobroke nećemo ovdje pisati – već ih sami po želji birajte između ponuđenih u prvom tjednu (no, orašasto voće smijete odabrati najviše 3 puta u tjednu). U 2. tjednu se dodaje više proteina i zdravih ugljikohidrata u obroke.
Dan 1
Doručak
- Shooter od grožđa ili grejpa
- 30g zobi kuhane u vodi ili nemasnom mlijeku (mogu i sirove zobene pahuljice u mlijeku ili jogurtu)
- 1 naranča ili jabuka
Ručak
- 300 ml povrtne juhe (kao i prvi dan), 50 g svježeg sira, 2 integralna tosta, jabuka
Večera
- Voćni shooter
- Hamburger od 200g nemasne govedine i začinima, pečen na roštilju ili grill tavi bez masnoće. Zelena salata s maslinovim uljem i octom, 6 cherry rajčica. Light voćni jogurt.
Dan 2
Doručak – kao i 1. dan + 1 kuhano jaje
Ručak
- 200 grama piletine (bijelo meso), tikvice i patlidžani pečeni na grill tavi ili roštilju
Večera
- Shooter od grožđa ili grejpa
- Varivo od grahorica po izboru (mahuna, graha ili graška), po želji s mrkvom i crvenim lukom i s veoma malo krumpira.
Dan 3
Doručak
- Shooter od naranče ili grejpa
- 1 jaje (kuhano, poširano ili kajgana bez masnoća)
- 30 g svježeg nemasnog sira
- 1 integralni tost žitnica s jednom žličicom marmelade
Ručak
- Salata do mozzarelle (do 200 g) i rajčica (koliko god želite), 1 light jogurt, 1 jabuka
Večera
- Voćni shooter
- 200g integralne tjestenine – u umaku od rajčica ILI s pirjanim povrćem po izboru
Dan 4
Doručak – kao i 1. dan
Ručak
- 3 žlice kuhane integralne riže s kuhanim (pirjanim ili parenim) povrćem po želji i koliko god želite
Večera
- Shooter od grožđa ili grejpa
- Riba po izboru (do 300 g) i pripremljena po želji, kuhana ili poparena blitva, 1 mali kuhani krumpir
Dan 5
Doručak
- Voćni shooter po izboru
- 30 g kukuruznih žganaca i 1 nemasni jogurt
Ručak
- Piletina – bijelo meso ili zabatak (do 200 g), salata od rajčice, paprike i krastavaca (koliko god želite).
Večera
- Shooter od naranče ili grejpa
- Salata s šunkom – pomiješajte zelenu salatu, rajčicu, malo orašastog voća, do 150 g šunke i 50 g svježeg sira. Začinite maslinovim uljem i octom.
Dan 6
Doručak – kao i 1. dan
Ručak
- 200g integralne tjestenine – u umaku od rajčica ILI s pirjanim povrćem po izboru (koliko god želite povrća)
Večera
- Shooter od grožđa ili grejpa
- 150 grama teletine narezane na rezance i pirjane s 150 g šampinjona, salata od svježeg povrća po izboru začinjena maslinovim uljem i octom.
Dan 7
Doručak
- Shooter od naranče ili grejpa
- 1 jaje (kuhano, poširano ili kajgana bez masnoća)
- 30 g svježeg nemasnog sira
- 1 integralni tost žitnica s jednom žličicom marmelade
Ručak
- Riba ili piletina (do 200 g) s pirjanim povrćem po izboru, 1 naranča
Večera
- Voćni shooter
- 1 veliki kuhani krumpir u kori i mahune ili kelj pupčar kuhan ili poparen (koliko god želite)
3. tjedan
Raspored obroka i namirnica u trećem tjednu pomoći će vam da se počnete rješavati tvrdoglavih naslaga masnoća. U ovom tjednu ne smijete konzumirati proteine navečer (osim eventualno jednom ili dva puta u tjednu si priuštiti jogurt ili nemasni svježi sir navečer) U ovom tjednu večer je rezervirana za kvalitetne ugljikohidrate.
Nemojte zaboraviti na voćne shootere uz svaki doručak i večeru, te na međuobroke za koje pravilo vrijedi isto kao i u drugom tjednu.
Doručak
U 3. tjednu prijepodne jedite samo voće – koliko god želite voća, osim banane – dozvoljena je samo jedna banana na dan.
Ručak
Kombinirajte nešto iz ponuđenih jela iz prva dva tjedna –
Proteini (meso, jaja ili svježi sir) sa salatama ili pečenim, kuhanim ili poparenim povrćem
Večera
Nema proteina – dakle kombinirajte ugljikohidrate (cjelovite žitarice, integralnu tjesteninu, rižu ili kuhani krumpir) s povrćem (spremljenim na koji kod način) ili salatama.
4. tjedan
Jednako kao i 2. tjedan – no dane i obroke možete izmijeniti – no mesni obrok smijete imati samo jednom dnevno.
I za kraj imajte na umu da niti jedna dijeta nije apsolutno dobra za vaše
zdravlje. Stoga, prije nego se posvetite “novom” režimu prehrane, potražite
savjet svog liječnika.
Izvor: Žena.hr
