Blagdanska sezona donosi niz primamljivih delicija kojma se malo koji gurman može oduprijeti. Dok se neki jednostavno prepuste okusnim užicima, kada je hrana u pitanju, drugi praznike provode asketski.
No, zlatnu sredinu između gladovanja i prejedanja moguće je postići, tvrde
američki nutricionisti. Donosimo nekoliko savjeta kako praznike provesti siti,
vitki i zadovoljni:
-
Prije (blagdanskih) zabava
obavezno pojedite laganiji obrok. To će spriječiti kasnije prejedanje
hranom koja je kalorična i bogata zasićenim mastima. - Kada vas pozovu na zabavu,
ponudite se da donesete vlastito jelo – po mogućnosti zdravije
pripremljeno. - Istražite kako možete
iskoristiti zdravije sastojke u omiljenim blagdanskim receptima. Primjerice,
kada radite kolače, uzmite manje masno mlijeko, umjesto punomasnog. - Nosite užu odjeću! Uz
široke odjevne komade pojest ćete puno više nego što ste planirali, a da
toga nećete biti ni svjesni. - Na obiteljskim i
prijateljskim okupljanjima držite se podalje od stola. Znate izreku – daleko
od očiju… - Uvijek uz sebe imajte manju
torbicu. Tako ćete uposliti ruke smanjiti mogućnost posezanja za raznim
kanapeima kad god se nađete u blizini stola. - Koristite mali tanjur, ili
ga uopće nemojte koristiti. Pojest ćete manje ako morate hodati naprijed –
natrag prema stolu s hranom. - Uvijek imajte na umu
pravilan omjer namirnica. Na tanjuru povrće treba biti zastupljeno s 50
posto sadržaja, a proteini s 25 posto, jednako kao i ugljikohidrati. Izbjegavajte
povratke ka stolu i uzimanje dodatnih porcija. - Desert nije zabranjen, ali
bitno je da se ne radi o velikim količinama. - Pripazite na
visokokalorična blagdanska pića, poput punča. - Nakon obilnog obroka
izvucite svoje najbliže u kraću šetnju. Tako ćete potrošiti kalorije
nakupljene tijekom dana.
D.Š.
