Nekoliko tjedana nakon nagomilavanja “blagdanskih kilograma” koji su se pripojili ionako prisutnom višku kilograma i stvorili zdravstveni, a ne samo estetski problem, postajemo svjesni problema svoje težine.
Mnogi će zaobići
zasukavanje rukava i mukotrpno vježbanje, te se prepustiti redukcijskim
dijetama ili izgladnjivanju.
Dijetetičarka i
nutricionistica Olja
Martinić, iz Savjetovališta za nutricionizam “Olja”
savjetuje da shvatimo dijetu kao uvođenje reda u kaos prehrane.
“Važno je imati
pozitivan pristup, zalagati se za uvođenje reda i gubitak kilograma shvatiti
kao nagradu. Pogrešno je dijetu doživjeti kao kaznu za ono vrijeme u kojem
nismo bili dobri”, ističe Martinić za Slobodnu Dalmaciju.
Prvi je korak uzeti
nutricionistički otisak koji podrazumijeva procjenu nutricionističkog statusa.
Razgovarajući s klijentom, stručnjak će analizirati njegova prehrambene navike
i zaključiti koji je razlog odstupanja u težini: zbog pojačanog apetita,
pretjerivanja u određenim namirnicama ili nečem trećem.
“U tome pomaže i
analiza žive kapi krvi, kojom se utvrđuje je li osoba, primjerice, do tada
pretjerivala u unosu bjelančevina, ima li manjak B vitamina… Prednost ovakve
analize je u tome što je jeftina i što su rezultati, koji su smjernice za
daljnje djelovanje, gotovi odmah”, tvrdi nutricionistkinja Martinić.
Česta greška osoba koje
su se odlučile na dijetu jest drastično smanjenje namirnica. Martinić savjetuje
smanjenje kalorijskog unosa za 500 kalorija u prvom tjednu dijete. Velika
posljedica drastičnog ukidanja namirnica je manja ili nikakva opskrba tijela
vitaminima i mineralima koji su neophodni. Rezultati su vidljivi u obliku
kroničnog umora, pada umnih i radnih sposobnosti, nesanice, pa čak i depresije.
Ako se odlučite
promijeniti režim prehrane, smanjite količinu svog jelovnika, ali u potpunosti zadovoljite
strukom propisani unos vitamina i minerala, jednako kao i optimalni odnos
bjelančevina, masti i ugljikohidrata.
“To posebice vrijedi za osobe koje, uz višak
tjelesne mase, imaju i neku zdravstvenu smetnju, a takvih je, prema mojim
iskustvima, čak 60 posto”, zaključila je dijetetičarka i nutricionistica Olja Martinić.
