Dobre su to vijesti za čokoljupce koji pokušavaju smršavjeti.
“Žene razmišljaju o dijeti i misle da se moraju lišiti svoje omiljene hrane, no to nije slučaj ako uključite ove namirnice i veličinu porcije držite pod kontrolom”, objasnila je Kathryn Piehowski, voditeljica istraživanja Sveučilišta Pennsylvania u ime konditora Hershey’s.
Njen je tim pratio mršavljenje 33 preteške i pretile žene koje su slijedile restrikcijski dijetu. Sve su žene bile pred menopauzom, a njihov je indeks tjelesne mase bio između 25 i 43. Ispitanice su slušale tjedna predavanja o prehrani i ograničile unos kalorija na između 1500 i 1800 dnevno. Polovica ispitanica je dobila malene grickalice od tamne čokolade dva puta dnevno (jedna je imala 90 kalorija), a ujutro su pile kakao bez šećera. Ispitanice druge skupine su jele slatkiš od slatkog korijena s okusom voća, a za doručak su pile napitak bez šećera koji nije bio kakao.
Nakon četiri tjedna, sve su ispitanice prosječno izgubile pet kilograma, neovisno o skupini kojoj su pripadale.
Istraživanjem je pokazano kako se ne morate u potpunosti odreći namirnica koje bi inače mogle naštetiti vašoj liniji, no potrebno je pametno ih dozirati.
“Male grickalice mogu smanjiti žudnju za više slatkiša a ta je žudnja upropastila mnoge stroge dijete. Čim vam netko kaže kako nešto ne možete jesti, što želite? Želite upravo to”, objasnila je Piehowski.
K. Horvat
